fix(ota): 修复OtaCoordinator互斥锁死锁和SPI appPing首字节丢失

- OtaCoordinator lock/unlock: 移除共享 m_locked 标志，改为传参传递 take
  结果，消除多任务并发 lock() 超时覆盖持锁状态导致 mutex 永久死锁的问题
- SPI appPing: 发送帧填充至 16 字节防止首字节丢失，增大轮询间隔至 10ms，
  增大接收缓冲区避免字节偏移解析失败
- SPI init: 先创建 mutex 再使用 LockGuard，消除竞态窗口
- 压制 WiFi 框架 INFO 日志 (pp/net80211/wifi/wifi_init)，减少启动打印
- 降级 7 条调试日志为 DBG 级别（UART0 初始化、冷启动缓存清理、互斥锁/重连
  任务/回调/netif 创建）
- GD32 版本号读取增加 5 次重试上限和 OTA 繁忙时跳过逻辑
- 移除 forwardFirmware 中已过时注释

main/monitor/debug_log.cpp

@@ -196,7 +196,7 @@ esp_err_t DebugLog::uartInit()
     }
 
     m_uartInitialized = true;
-    ESP_LOGI(TAG, "UART0 调试输出已初始化 (TX=GPIO%d, RX=GPIO%d, %d baud)",
+    ESP_LOGD(TAG, "UART0 调试输出已初始化 (TX=GPIO%d, RX=GPIO%d, %d baud)",
              UART_DEBUG_TX_GPIO, UART_DEBUG_RX_GPIO, UART_DEBUG_BAUD_RATE);
 
     return ESP_OK;